Menukaart Diner

Voorgerechten

Keuze uit twee wekelijks wisselende soepen € 4,75

Salade van gerookte eendenborstfilet met vijgen en frambozendressing € 7,00

Huisgerookte ossenhaascarpaccio € 9,50

Salade met gietenkaas, walnoten en honing € 9,50

Salade met buffelmozzarella, verse basilicum en zongedroogde tomaatjes € 8,50
van rode wijnazijn

Plateau viande: een plankje met dungesneden chorizo, parmaham € 9,50
en wildpaté

Vistrio van gerookte Schotse zalm, heilbot en Hollandse garnalen € 8,50

Wildpaté met cranberrycompote € 8,50

Gamba`s, gepeld en gebakken in een pittige sambal-knoflookmarinade € 9,50

Salade met warme ossenhaaspuntjes € 8,50

Ossenhaastournedos met een saus van rode port en zwarte olijven € 23,00

Wildtrio van haas, hert en wild zwijn met jachtsaus € 21,00

Kalfsentrecote met zwarte pepersaus € 17,50

Varkenshaas met een saus van zwammen en champignons € 15,50

Lamsrack met een saus van Provençaalse kruiden € 18,00

Kalkoentournedos met mosterdsaus € 16,50

Gepocheerde kabeljauw omwikkeld met gerookte zalm, € 18,50
geserveerd met een zachte mosterdsaus

Zeebaars met een warme tomatensalsa € 17,50

Gebakken roodbaars met een kreeftensaus € 17,50

Tortelini met rode ui en gorgonzola € 14,50

Marokkaanse groenteschotel met couscous € 14,50

Warm chocoladetaartje met perenijs en slagroom € 6,75

Warme appel tarte tatin met vanille-ijs € 6,75

2 tulpjes van chocolade, gevuld met mandarijnen- en pistache-ijs € 6,75

Vruchtensorbet met ijs en slagroom € 6,75

Grand dessert: een verrassing uit de keuken € 9,50

Kaasplateau, geserveerd met vijgenbrood € 9,50

Hans de Clown: kinderijsje voor de allerkleinsten € 4,50

Tip: bestel hierbij een glaasje dessertwijn, port of sherry PX