Dineren – groepen

Tot 15 personen kunt u bij ons ala-carte dineren. Groepen vanaf 15 personen adviseren wij de kiezen uit één van de onderstaande menu`s. De keuze tussen het vis of het vleesgerecht vragen wij uw gasten bij aanvang van het diner.

Luxe warm en koud buffet

vanaf 25 personen

Gerookte kipsalade met vers fruit
Vispalet bestaande uit, Hollandse garnalen, Noorse garnalen, paling en gerookte zalm
Griekse salade met feta en olijven
Plateau viande: dungesneden chorizo, parmaham en salami
Gebakken roodbaarsfilet met een saus van Hollandse garnalen
Lamsstoofpotje met gekookte rijst
Diversen soorten brood met kruidenboter

Wij houden rekening met vegetariërs.

De kosten van dit buffet bedragen € 26,50 per persoon.
Eventueel uit te breiden met een dessertbuffet voor € 6,50 per persoon

Verschillende soorten sorbet- en roomijs
Vers fruit
IJstaarten
Vruchten bavarois
slagroom en vuurwerk

Menu I

Keuze uit 2 wekelijks wisselende soepen

***

Varkenshaas met een saus van zwammen en champignons

óf

Gebakken zeebaars met een tomatensalsa

***

Warm chocoladetaartje met perenijs en slagroom

Wij houden rekening met vegetariërs.

De kosten van dit menu bedragen € 27,00 inclusief BTW per persoon.

Menu 2

Salade van gerookte eendenborst met vijgen en frambozendressing

óf

Salade van gerookte Schotse zalm

***

Kalfsentrecote met zwarte pepersaus

óf

Gebakken roodbaars met een saus van Hollandse garnalen

***

2 tulpjes van chocolade, gevuld met mandarijn- en pistacheijs

Wij houden rekening met vegetariërs.
De kosten van dit menu bedragen € 32,75 inclusief BTW per persoon.

Menu 3

Plateau viande: een plankje met dungesneden chorizo, parmaham en wildpaté

óf

Visterrine: een combinatie van gerookte zalm, paling en heilbot

***

Ossenhaastournedos met een saus van rode port en zwarte olijven

óf

Gepocheerde kabeljauw gevuld met gerookte zalm

***

Grand dessert

Wij houden rekening met vegetariërs.

De kosten van dit menu bedragen € 42,00 inclusief BTW per persoon.